Piacos lángos

                       Igazi piacos lángos

Sok fajta lángos receptet próbáltam ki de ez volt az első amivel tényleg teljesen meg voltam elégedve. Olyan mint amilyennek egy lángosnak lennie kell. Ez tényleg lángos. Nagyon köszönöm a receptet Kálcinak. A web oldala és az eredeti recept a lap alján található.

Hozzávalók

500g liszt
1ek só
1ek cukor
25g élesztő vagy 7g szárított élesztő
3,5 dl langyos víz

A lisztet egy tálba szitáljuk. Közepébe mélyedést készítünk.
Bele tesszük a cukrot a sót az élesztőt bele morzsoljuk majd rá öntjük a langyos vizet. Ezután a tésztát kidagasztjuk. A kidolgozott tésztát jól körbe locsoljuk olajjal. 10 perc kelés után már süthető is. Olajos pultra tesszük 8db-ba vágjuk. Ha forró az olaj ( kb 200 fok) hideg vizes kézzel nyújtjuk a lángost és bele tesszük a bő olajba sülni.

https://kalcirecept.hu/2019/07/03/igazi-piaci-langos/