Túró torta

Túró torta 

25 dkg rámát kikeverjük 30 dkg porcukorral. Ehhez adunk 4 tojássárgáját, 1 cs vaníliás cukrot. Egy cs. Zselatint, 2,5 dl vízben feloldjuk. Ezt felforraljuk ès lehűtjük. Vajas krèmet elővesszük ès bele morzsolunk 500g túrót. Hozzáôntjük a lehűtött zselatint ès a felforralt, lehűtött 2,5 dl tejet. az egèszet turmixban összeturmixoljuk. Kivajazott csatos torta formába tesszük, ezután hütőbe tesszük 15-20 percre. Közben a gyümölcs zselét felforraljuk ès lehűtjük. A tortát gyümölccsel feldíszítjük, rá öntjük a zselét, vissza tesszük a hütőbe, pár óra múlva fogyasztjuk.