Tiramisu
Tiramisu
HOZZÁVALÓK
- 50 db babapiskóta
- 4 dl kávé
- rum
- 50 dkg mascarpone
- 4 db tojás
- 4 csomag vaníliás cukor
- 4 ek kristálycukor
- kakaópor
- A tojássárgáját alacsony fokozaton kikeverjük a vaníliás cukorral, majd a mascarponéval. Ezután kemény habbá verjük a tojásfehérjét a kristálycukorral, majd óvatosan a mascarponés krémhez keverjük.
- Lefőzzük a kávét és ízlés szerint rummal és cukorral ízesítjük. Egyenként belemártogatjuk a babapiskóták felét (vigyázva, hogy ne ázzon el), és egy tál aljára rakjuk. Rákenjük a krém felét, majd ismét kirakjuk babapiskótával, végül a megkenjük a maradék krémmel. Legalább 4 órára a hűtőbe rakjuk. Tálaláskor megszórjuk a tetejét kakaóporral.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése