Tejfölös pudingos
Tejfölös pudingos
Hozzávalók:
Tésztához: (a tepsi mérete: 22*32 cm)
40 dkg liszt
10 dkg porcukor
2 ek kakaó
25 dkg margarin
1 tojás
fél csomag sütőpor
Krém:
0,5 liter tej
20 dkg cukor
2 cs vaníliás pudingpor
0,5 liter tejföl (20 %-os)
1 cs vaníliás cukor
Elkészítése:
A tésztának valókat összegyúrjuk, hogy könnyen nyújtható legyen és két részre szedjük.. A tepsit sütőpapírral kibéleljük és az egyik kinyújtott lapot beletesszük.
A pudingokat megfőzzük a cukorral és hűlni hagyjuk. A már kihűlt pudinghoz robotgéppel keverjük hozzá a tejfölt és a vaníliás cukrot.
A krémet a tepsiben lévő tésztára kenjük. Rátesszük a másik kinyújtott tésztát és megsütjük (közepes hőmérsékleten-hőlégkeveréssel 150 fokon, kb 25 perc).
Porcukorral meghintve tálaljuk.
Tipp:
A krémhez én egy kis reszelt citromhéjat is tettem, de ezt csak magamtól gondoltam, nyugodtan el lehet hagyni. A tejföltől érdekes és finom a sütemény.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése