Házi kenyérlángos

                       Házi kenyérlángos

hozzávalók / 10 adag

A tésztához

• só ízlés szerint
• 1 db burgonya
• 2 dl víz
• 1 ek cukor
• 20 g friss élesztő
• 50 dkg liszt
• 3 ek napraforgó olaj
• só ízlés szerint

A feltétekhez

• 200 g tejföl
• 2 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2 db lila hagyma
• 20 dkg sajt
• 15 dkg bacon

tésztához

1. A krumplit megpucoljuk, felkockázzuk és sós vízben megfőzzük.
2. 2 dl vízben elkeverünk egy kevés cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk felfutni, 10-15 perc alatt.
3. Egy nagy tálba öntjük az összetört, megfőtt krumplit, a lisztet, az élesztős vizet, az olajat és a sót. Tésztává gyúrjuk, és lefedve 1 órát kelesztjük.
4. Lisztezett munkafelületen kinyújtjuk, villával megszurkáljuk, megkenjük a fokhagymás tejföllel, rászórjuk a szeletekre vágott lila hagymát, sajtot és végül a bacont.
5. 200 fokon 25-30 percig sütjük, és négyzetekre vágva fogyasztjuk!

A feltétekhez

1. Egy kis tálba öntjük a tejfölt, belereszeljük a fokhagymát, sóval-borssal ízesítjük, majd jól összekeverjük.

• sütési hőfok: 200°C
• sütési mód: alul-felül sütés
• tepsi mérete: 30x40 cm