Alap muffin

12 darabhoz

Hány adagra elég? 

Adagok: 1

Hozzávalók:

• 15 dekagramm vaj (vagy olaj)
• 15 dekagramm porcukor (vagy kristály)
• 1 teáskanál vaníliakivonat (vagy vaníliás porcukor)
• 2 darab tojás
• 15 dekagramm liszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 darab citrom héja (elhagyható)
• 4 deciliter tej

Leírás:

A hozzávalókat kimérjük egy tálba, és összekeverjük. Ha vajat használsz, puha legyen, vagy olvasztott, ha olajat, akkor ez nem kérdés. 

Kapcsold be a sütőt 170 fokra. 

Oszlasd el a masszát muffinpapírral kibélelt muffinformákba, vagy használhatsz szilikon muffinformákat is, de azokat tálalás előtt majd szedd le a sütiről, nehogy kidobják. Vagy használhatsz vastag papír sütiformákat, azok is nagyon jól néznek ki. 

Told be a sütőbe a muffintepsit, és süsd készre. Ez a sütődtől függően 15-30 perc lesz, tűpróbával meggyőződhetsz róla, hogy hogy áll a helyzet aktuálisan. 

Ha szeretnéd a tetejét díszíteni, akkor 500 gramm mascarponéba keverj 3 evőkanál cukrot, és színezd/ízesítsd gyümölcsvelővel (pépesítsd a gyümölcsöt botmixerrel, majd nyomkodd át szitán, hogy homogén legyen), málnával, meggyel, barackkal, vagy kakaóval, nutellával, vagy amivel szeretnéd. Vagy ételszínezékkel. Keverd el jól, majd töltsd habzsákba, és csillag forma segítségével nyomd a muffin tetejére. A hegyére tehetsz cseresznyét, gumicukrot, vagy megszórhatod szórócukorral, csokidarával, akármivel, használd a fantáziád, meg ami otthon van.